pembagian departemen kerja dalam dunia perhotelan

pembagian departemen kerja dalam dunia perhotelan – seperti usaha lainnya, kerja di dunia perhotelan juga mempunyai bagian masing masing

pembagian departemen kerja dalam dunia perhotelan

pembagian departemen kerja dalan dunia perhotelan

pembagian departemen kerja dalan dunia perhotelan

Departemen Dalam Hotel

1. Room Departement :
· Front Office, berperan dalam memberi service di bagian depan hotel
· Room Division, berperan dalam administrasi yg terkait dengan kamar
· Housekeeping, berperan dalam problem penyiapan serta pembersihan kamar
· Reservation, berperan terima reservasi dari tamu serta agen
· Roommaid/Roomboy, berperan mempersiapkan serta bersihkan kamar
· Bellboy, memberi service mengantar & membawa barang tamu
· Operator, berperan memberi service lewat telepon fasilitas yang wajib ada di hotel berbintang

2. Food & Beverage Departement :
· Cook, berperan mempersiapkan menu sesuai sama order serta bertugas pd F & B produksi
· Steward, berperan menolong cook bersihkan perlengkapan dapur
· Waiter/Waitress, berperan memberi service pd tamu serta bertugas pada F & B service

3. Accounting Departement :
· General Cashier, berperan mengadministrasikan penerimaan serta pengeluaran kas serta bertugas pada back office
· Income auditor, berperan memberikan laporan pendapatan hotel serta bertanggungjawab atas pengendaliannya
· Kredit, berperan lakukan analisis credit credit serta keperluan modal kerja hotel
· Staff (accounting Receivable, Acconting Payable), berperan menolong pengadministrasian piutang serta hutang
· Marketing/Sales, berperan dalam administrasi pemasaran hotel
· Personnel, berperan dalam administrasi karyawan hotel

4. Monor Departemen :
o Operator, berperan memberi pelayan telepon
o Laundry, berperan memberi pelayan laundry
o Sport, berperan memberi service sarana olahraga
o Sauna serta lain-lain

5. Peranan Beda :
o Purchasing, berperan lakukan pembelian barang kepentingan hotel
o Security, berperan melindungi keamanan hotel
o Houseman, berperan lakukan pembersihan ruang luar kamar

hotel dan travel
pembagian departemen kerja dalam dunia perhotelan | bookflightandhotels.com | 4.5